Escalopines de legumbres - herbolario

Quería compartir con vosotros una idea original y una forma muy rica de comer escalopines de productos vegetarianos.

Sólo tenemos que dirigirnos a un herbolario o a una parafarmacia y comprarlos. 

Vienen embolsados, en pequeñas porciones y deshidratados, los hay de varios ingredientes.

Hay que ponerlos a remojo unos minutos para hidratarlos. (el tiempo lo indica en el paquete, pero deben de estar blanditos) Si utilizas un caldo de verduras todavía están más ricos.

Después sólo hay que ponerlos a la plancha o sarten con un poco de aceite. Aunque se pueden hacer en el horno, rebozados, etc.

Estos son de soja

Estos son de legumbres

Y se pueden acompañar de lo que se os ocurra, ensalada, patatas fritas ... sea como sea están buenísimos.

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