Ingredientes
- 100 gr de harina de almorta (supermercado)
- 2 chorizos Calabizos (calabizos.com)
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 100 ml aceite de oliva
- 700 ml de agua
Preparación
Ponemos una sarten o cazuela el aceite junto a los chorizos Calabizos y los dientes de ajo.
Cuando estén doraditos, retirar del fuego y reservar.
Echar el aceite en la Thermomix. Añadir el pimentón y mezclar a velocidad 2, unos segundos.
Programar 4 minutos a temperatura varoma, velocidad 4, añadir poco a poco la harina.
Cuando acabe añadir el agua y la sal, programar 10 minutos a temperatura varoma velocidad 4.
Después programar a temperatura varoma, velocidad 2, otros 4 minutos.
Ahora hay que estar pendiente puede que espese al gusto (antes o después de los 4 minutos).
Servir en platos de barro y añadir los ajos y el Calabizo que teníamos reservado.
A disfrutar ;-) 
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