Ingredientes:
100 ml de agua bien fría.
500 gr de nata para montar, de 35 % de materia grasa, muy fría.
- Poner en el vaso de la Thermomix la nata líquida. 5 minutos velocidad 4.
- Comprobar que ha soltado el suero, sino poner 2 minutos velocidad 4.
- Añadir el agua, 1 minuto velocidad 4.
- Verter el resultado en el cestillo y apretar para que se desprenda bien del líquido.
Consejo:
Guardar la mantequilla en un buen Tupperware y se conservará 7 días en perfecto estado, como poco.
Utilizarla para hacer los sobaos. (ver mis recetas)
Nota: Pendiente de publicar foto.
"Gracias por visitar mi blogg y por pinchar g+1 si te ha gustado la receta"
Comentarios
Publicar un comentario