Ingredientes
(Para 25 galletitas tamaño vaso de chupito)
- 100 g. de harina de trigo
- 50 g. de mantequilla
- 50 g. de azúcar en polvo (azúcar molida)
- 5 cl de leche
- 1/2 cucharadita de levadura
- Un poco de leche para pintar la masa
Preparación
Mezclar en un bol la harina, la mantequilla reblandecida y el azúcar.
Añadir la leche y mezclar bien. Tapar y dejar reposar en la nevera 20 minutos.
Sacar de la nevera y trabajar la masa.
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Extenderla con el rodillo y proceder a cortar las galletas.
En este caso he utilizado un vaso de chupito. |
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| Colocar sobre la bandeja de horno y el papel sulfurizado. Pintar con un poco de leche. Y hornear 10 minutos. |
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| Sacar del horno cuando estén doradas. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Consejo:
Visita mi receta de "galletas de mantequilla" llevan los mismos ingredientes pero varían las proporciones.
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